Gellan
High Acyl Gellan Gum and Low Acyl Gellan Gum
Produkt anfragenGelier- und Verdickungsmittel
Hydrokolloide, Gelatine und funktionelle Mischungen für Textur, Stabilität und Mundgefühl.
Im Kontext: Milch & MolkereiAlle Produkte dieser Gruppe ansehen
Carrageen
Algenhydrokolloid für Milchgele, Desserts und Fleischwaren in Kappa/Iota/Lambda-Typen.
Produkt anfragenAlginate
Natrium- und Calcium-Alginate für hitzestabile Gele und Texturierung.
Produkt anfragenXanthan
Fein bis grob, klare Lösung, säurestabil und salztolerant – Lebensmittel- und Technik-Qualität.
Produkt anfragenPektin
HM- und LM-Pektine für Konfitüren, Fruchtzubereitungen und Getränke.
Produkt anfragenJohannisbrotkernmehl
Clean-Label-Verdicker mit synergistischer Wirkung zu Xanthan und Carrageen.
Produkt anfragenGuarkernmehl
Hochviskoses Verdickungsmittel mit Kaltlöslichkeit – auch für glutenfreie Backwaren.
Produkt anfragenGelatine
Rind, Schwein, Geflügel oder Fisch – inkl. Kapsellösungen für Nutra & Pharma.
Produkt anfragenFunktionelle Mischungen
Individuell angepasste Stabilisierungssysteme & Compounds nach Kundenrezeptur.
Produkt anfragen Kontakt
Sprechen wir über Ihre Rohstoffanforderung.
Ob Food, Feed oder Pharma – wir prüfen Produkt, Qualität, Menge und Verfügbarkeit und verbinden Ihre Anfrage mit der passenden Lösung aus unserem Rohstoffnetzwerk.
