Carrageen
Algenhydrokolloid für Milchgele, Desserts und Fleischwaren in Kappa/Iota/Lambda-Typen.
Produkt anfragenGelier- und Verdickungsmittel
Hydrokolloide, Gelatine und funktionelle Mischungen für Textur, Stabilität und Mundgefühl.
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Xanthan
Fein bis grob, klare Lösung, säurestabil und salztolerant – Lebensmittel- und Technik-Qualität.
Produkt anfragenPektin
HM- und LM-Pektine für Konfitüren, Fruchtzubereitungen und Getränke.
Produkt anfragenGuarkernmehl
Hochviskoses Verdickungsmittel mit Kaltlöslichkeit – auch für glutenfreie Backwaren.
Produkt anfragen Kontakt
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