Erbsenfaser
Lösliche und unlösliche Faser aus Erbsen.
Anwendungen
Backwaren, Fleischalternativen, Nahrungsergänzung.
Clean Label, glutenfrei
Produkt anfragenBallaststoffe & funktionelle Rohstoffe
Lösliche und unlösliche Ballaststoffe sowie funktionelle Wirkstoffe.
Kakaofaser
Faser aus Kakaoschalen.
Anwendungen
Backwaren, Schokoladenprodukte, Ballaststoffanreicherung.
Clean Label
Produkt anfragenKartoffelfaser
Funktionelle Faser aus Kartoffeln.
Anwendungen
Backwaren, Fleischprodukte, glutenfreie Rezepturen.
Clean Label
Produkt anfragenApfelfaser
Pektinreiche Faser aus Äpfeln.
Anwendungen
Backwaren, Müsli, Smoothies, Nahrungsergänzung.
Clean Label, auch in Bio-Qualität
Produkt anfragenFunktionelle Fasern
Hafer-, Mais-, Zitrus-, Erbsen-, Apfel- und Bambusfasern.
Produkt anfragenBambusfaser
Unlösliche Faser aus Bambus.
Anwendungen
Fleischprodukte, Backwaren, Wasserbindung.
Clean Label, glutenfrei
Produkt anfragenPolydextrose
Flüssig oder Pulver, basis Mais – löslicher Ballaststoff mit Präbiotikum-Effekt.
Produkt anfragenFlohsamenschalen
95% bis 99% Reinheit – hoher Quellindex für Bakery und Supplements.
Produkt anfragenHülsenfruchtfaser
Faser aus Hülsenfrüchten.
Anwendungen
Backwaren, Fleischalternativen, Proteinriegel.
Clean Label, glutenfrei
Produkt anfragenL-Theanin
Beruhigende Aminosäure aus Grüntee – beliebt in Functional Beverages.
Produkt anfragenBeta-Glucan
Löslicher Haferballaststoff – Clean Label, auf Wunsch glutenfrei.
Produkt anfragenLösliche Maisfaser
Hochlöslicher Ballaststoff (flüssig oder Pulver) zur Faseranreicherung.
Anwendungen
Riegel, Getränke, Backwaren, Klare Lösungen ohne Geschmacksbeeinflussung.
Clean Label; geeignet für Faser-Health-Claims.
Produkt anfragenMaisfaser
Unlösliche/lösliche Maisfaser zur Ballaststoff- und Strukturanreicherung.
Anwendungen
Backwaren, Fleischwaren, Snacks.
Zitrusfaser
Funktionelle Faser mit hoher Wasser- und Ölbindekapazität.
Anwendungen
Saucen, Dressings, Fleischanaloga, Backwaren als Fett- und Ei-Ersatz.
Clean Label, glutenfrei.
Produkt anfragenPflanzenfasern (Apfel, Bambus, Erbse, Kakao, Kartoffel, Hülsenfrüchte)
Breites Sortiment funktioneller Pflanzenfasern in diversen Faserlängen und Schüttgewichten.
Anwendungen
Backwaren, Fleischwaren, vegane Produkte, Faseranreicherung.
Auf Anfrage glutenfrei und BIO.
Produkt anfragenPHGG Teilhydrolisierte Guarfaser
Klarlösliche, agglomerierte Guarfaser mit diversen Ballaststoffgehalten.
Anwendungen
Getränke, Backwaren, klinische Ernährung.
Auch in BIO-Qualität erhältlich.
Produkt anfragen Kontakt
Sprechen wir über Ihre Rohstoffanforderung.
Ob Food, Feed oder Pharma – wir prüfen Produkt, Qualität, Menge und Verfügbarkeit und verbinden Ihre Anfrage mit der passenden Lösung aus unserem Rohstoffnetzwerk.
