Maisstärke
Native Maisstärke für Back-, Süß- und Fertigwaren. Verfügbar wasserarm ab 10%.
Produkt anfragenBackwaren
Rohstoffe für Bäckerei, Konditorei und Feinbäckerei.
Produktgruppen
Stärken und Verzuckerungsprodukte
9 Produkte
Milchderivate
7 Produkte
Kakaoprodukte
7 Produkte
Honig
4 Produkte
Eiprodukte
4 Produkte
Früchte und Gemüse
6 Produkte
Halbfertigprodukte
7 Produkte
Samen & Mehle
5 Produkte
Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe
12 Produkte
Emulgatoren & Enzyme
5 Produkte
Ballaststoffe & funktionelle Rohstoffe
5 Produkte
Hefepräparate
3 Produkte
Salz
2 Produkte
Produkte für Backwaren
Im Produktfilter öffnen →Kartoffelstärke
Hohe Quell- und Bindekraft, neutraler Geschmack – ideal für Suppen, Saucen und Backwaren.
Produkt anfragenTapiokastärke
Allergenfreie Clean-Label-Stärke mit klarer, geschmacksneutraler Bindung.
Produkt anfragenWeizenstärke
Native Weizenstärke mit klassischen Binde- und Quellkraft-Eigenschaften.
Produkt anfragenReisstärke
Sehr feine, hypoallergene Stärke – cremige Textur für Babynahrung & Desserts.
Produkt anfragenClean-Label-Stärken
Funktionelle Stärken aus Mais, Tapioka oder Kartoffel – ohne E-Nummer-Deklaration.
Produkt anfragenModifizierte Stärken
Wachsmais-, Form-, Kaltquell-Stärken: maßgeschneiderte Funktionalität für Industrieprozesse.
Produkt anfragenNative Stärken
Mais, Weizen, Kartoffel – wasserarm ab 10% für sensible Rezepturen.
Produkt anfragenKartoffelflocken
Kartoffelflocken europäischen Ursprungs in verschiedenen Schüttgewichten und Wasseraufnahmekapazitäten – mit oder ohne Emulgatoren, mit oder ohne Sulfite.
Produkt anfragenXanthan
Fein bis grob, klare Lösung, säurestabil und salztolerant – Lebensmittel- und Technik-Qualität.
Produkt anfragenVollmilchpulver
Sprühgetrocknet, 26% Fett – für Schokoladen, Backwaren und Instantgetränke.
Produkt anfragenMagermilchpulver
Low Heat / Medium Heat / High Heat – Standard- und Spezialqualitäten.
Produkt anfragenKaseinate
Natrium- und Calciumkaseinat als hochwertige Milchproteine mit Emulgierwirkung.
Produkt anfragenMolkenproteine
WPC 35 bis WPI 90 – ideal für Sportnahrung, Klinische Ernährung und Bakery.
Produkt anfragenFettpulver
Sprühgetrocknete Fettpulver mit 50–80% Fettgehalt für Trockenmischungen.
Produkt anfragenKaffeeweißer
Non-Dairy- und Dairy-Kaffeeweißer – stabil in heißen und sauren Getränken.
Produkt anfragenKokosmilchpulver
55–65% Fett, vegan – für Currys, Desserts und Instantgetränke.
Produkt anfragenCitronensäure
Anhydrat, Monohydrat, Lösung, gecoatet und DC – Säuerungsmittel & Komplexbildner.
Produkt anfragenMilchsäure
Flüssig oder pulverförmig, in diversen Konzentrationen – auch gepuffert.
Produkt anfragenKakaopulver
Natürliches und alkalisiertes Pulver in unterschiedlichen Fettgehalten.
Produkt anfragenKakaomasse
100% Kakao – Basis für Schokoladen und feine Backwaren.
Produkt anfragenKakaobutter
Deodorisierte und natürliche Qualität für Couverturen und Cosmetics.
Produkt anfragenSchokoladen
Zartbitter-, Vollmilch- und weiße Couverturen in Drops und Blöcken.
Produkt anfragenFettglasuren
Kakaohaltige und -freie Glasuren auf Pflanzenfettbasis – einfach zu verarbeiten.
Produkt anfragenSchokotropfen
Backstabile Drops und Chunks für Cookies, Eis und Backwaren.
Produkt anfragenFüllungen & Cremes
Praline-, Nuss- und Karamellfüllungen für Süßwaren- und Bakery-Anwendungen.
Produkt anfragenPolyflora-Honig
Blütenhonig aus EU- und Nicht-EU-Ländern, flüssig oder als Pulver.
Produkt anfragenSonnenblumenhonig
Milder Sortenhonig mit feiner Kristallisation.
Produkt anfragenAkazienhonig
Hell, sehr mild und lange flüssig bleibend – Premium-Sortenhonig.
Produkt anfragenBuchweizenhonig
Dunkler, kräftig-malziger Honig – reich an Mineralstoffen.
Produkt anfragenFlüssiges Eigelb
Pasteurisiert, mit oder ohne Zucker/Salz – für Bakery und Saucen.
Produkt anfragenSprühgetrocknetes Eigelb
Lange Haltbarkeit und gute Emulgiereigenschaften für Trockenmischungen.
Produkt anfragenEiweißpulver
Hochgeschlagen, gel- oder löslich – für Backwaren, Konfekt und Sport.
Produkt anfragenVolleipulver
100% Vollei sprühgetrocknet – einfache Dosierung in Convenience.
Produkt anfragenGefriergetrocknete Früchte
Stücke, Grieß und Pulver – farb-, aroma- und nährstoffschonend.
Produkt anfragenLuftgetrocknetes Gemüse
Stücke und Pulver: Kartoffel, Karotte, Tomate, Zwiebel u.v.m.
Produkt anfragenFruchtkonzentrate
Klar oder trüb, in unterschiedlichen Brix-Graden für Getränke und Bakery.
Produkt anfragenFruchtpasten & -füllungen
Hoher Fruchtgehalt, backstabil, Clean Label – auch ohne Zuckerzusatz.
Produkt anfragenFrucht- & Gemüsepulver
Sprüh-, walzen- und gefriergetrocknet – natürliche Farbe und Aroma.
Produkt anfragenKräuter & Gewürze
Ganze, geschnittene und gemahlene Qualitäten – auch dampfsterilisiert.
Produkt anfragenCerealien
Geröstete und extrudierte Cerealien für Müsli, Riegel und Bakery.
Produkt anfragenCornflakes
Klassisch und gezuckert in verschiedenen Größen.
Produkt anfragenSojanüsse, -flocken, -grieß
Geröstet und texturiert – Eiweißkomponenten für Snacks und Bakery.
Produkt anfragenGeröstete Brösel
Panaden in unterschiedlichen Korngrößen und Farben.
Produkt anfragenCroutons
Gewürzt und neutral – für Suppen, Salate und Convenience.
Produkt anfragenBabyfood-Cerealien
Speziell hydrolisierte und sterile Cerealien für Säuglingsnahrung.
Produkt anfragenHydrolisierte Mehle
Enzymatisch aufgeschlossene Mehle mit hoher Verdaulichkeit.
Produkt anfragenChiasamen
Standard, geröstet oder als Chiamehl – reich an Omega-3 und Ballaststoffen.
Produkt anfragenHanfsamen
Ungeschält oder geschält – natürliche Quelle für Eiweiß und Omega-Fettsäuren.
Produkt anfragenReismehl
Glutenfreies Mehl, fein vermahlen – Basis für Bakery und Babynahrung.
Produkt anfragenHanfmehl
Eiweißreich (30–50%) und ballaststoffstark – ideal für High-Protein Bakery.
Produkt anfragenLeinsamen
Ganz, geschrotet oder gemahlen – reich an Omega-3 und Lignanen.
Produkt anfragenAspartam
Granulat oder Pulver – ca. 200x süßer als Saccharose.
Produkt anfragenAcesulfam K
Hitzestabiler Süßstoff – häufig in Kombination mit Sucralose oder Aspartam.
Produkt anfragenStevia
Steviolglycoside in diversen Süßungsgraden und neuen Lösungen.
Produkt anfragenErythritol
Kalorienfrei, zahnfreundlich – diverse Granulierungen und Stevia-Mischungen.
Produkt anfragenFructose
Kristallin (Standard / fein) oder flüssig – natürlicher Fruchtzucker.
Produkt anfragenSucralose
Standard und mikronisiert – hitze- und säurestabil.
Produkt anfragenDextrose
Standardgranulierung, kristallin oder flüssig – schnelle Energie.
Produkt anfragenGlucose
Diverse Glucose-, Glucose-Fructose- und Maltosesirupe.
Produkt anfragenMaltodextrin
Agglomeriert, DE 6 bis DE 19 – Trägerstoff und Energielieferant.
Produkt anfragenSorbitol
Flüssig oder Pulver – Feuchthalte- und Süßungsmittel.
Produkt anfragenAgavendicksaft
Natürlicher Sirup mit hohem Fructoseanteil – auch in BIO.
Produkt anfragenNHDC
Neohesperidin DC – intensiv süß mit langem Nachgeschmack.
Produkt anfragenMono- und Diglyceride
E471 in unterschiedlichen Jodzahlen – Standardemulgator für Bakery.
Produkt anfragenDATEM
Diacetylweinsäureester – Volumen- und Krumenoptimierung in Bakery.
Produkt anfragenLactem
Milchsäureester der Monoglyceride – Schaumbildner für Desserts.
Produkt anfragenCitrem
Citronensäureester – Emulgator für Fettkonzepte und Margarine.
Produkt anfragenLecithin (Soja & Sonnenblume)
Pulver oder flüssig, GMO-frei, Bio auf Wunsch – natürlicher Emulgator.
Produkt anfragenFunktionelle Fasern
Hafer-, Mais-, Zitrus-, Erbsen-, Apfel- und Bambusfasern.
Produkt anfragenPolydextrose
Flüssig oder Pulver, basis Mais – löslicher Ballaststoff mit Präbiotikum-Effekt.
Produkt anfragenFlohsamenschalen
95% bis 99% Reinheit – hoher Quellindex für Bakery und Supplements.
Produkt anfragenL-Theanin
Beruhigende Aminosäure aus Grüntee – beliebt in Functional Beverages.
Produkt anfragenBeta-Glucan
Löslicher Haferballaststoff – Clean Label, auf Wunsch glutenfrei.
Produkt anfragenBierhefe
Vitamin-B-reich – natürlicher Geschmacks- und Nährstoffträger.
Produkt anfragenHefezellwand-Produkte
Beta-Glucane und Mannane zur Darmgesundheit und Mykotoxin-Bindung.
Produkt anfragenHefeextrakte
Würzig-vollmundige Aromen und Glutamatersatz für Food und Feed.
Produkt anfragenSpeisesalz
Jodiert oder unjodiert, mit oder ohne Trennmittel – Siede-, Meer- und Brezelsalz.
Produkt anfragenSalzaustauschstoffe
Natriumarme Mineralsalze und Na/K-Mischungen für Salzreduktion.
Produkt anfragen Kontakt
Sprechen wir über Ihre Rohstoffanforderung.
Ob Food, Feed oder Pharma – wir prüfen Produkt, Qualität, Menge und Verfügbarkeit und verbinden Ihre Anfrage mit der passenden Lösung aus unserem Rohstoffnetzwerk.
